QUIMBAYA

Colombian
Specialty Coffee

Wir designen, kreieren und leben deine Specialty Kaffeemomente

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Unsere Frühlingssellektion

Tropical Dream Microlot – Espresso und Filterkaffee
ab CHF 17.00

Tropische Verlockung

Dieser sorgfältig verarbeitete Kaffee – gewaschen und mit verlängerter Fermentation – offenbart die Essenz tropischer Träume mit seiner besonderen Süsse und ausdrucksstarken Mango-Noten. Perfektioniert durch die "late harvest" Methode, bietet jeder Schluck ein unvergleichlich fruchtiges und süsses Geschmackserlebnis.

Ideal für alle Slow Coffee Methoden, besonders empfohlen mit einer Hario V60.

Produzent: Hermes Perez & Familie
Herkunft: El Chinchal - Samaniego, Nariño - Kolumbien
Anbauhöhe: 2’000 m ü.M.
Varietät: Caturra
Prozess: Gewaschen
Geschmacksprofil: Schokolade, Mango, rohrzucker
Röstgrad: Hell - Filterröstung

100% Arabica - Single Estate - von Hand gepflückt
Frisch geröstet in der Schweiz

Inhalt 200g oder 750g. Nur als ganze Bohne erhältlich.

Reserva No. 75 Microlot - Filterkaffee
ab CHF 17.00

Dieser Kaffee war für uns «Die Entdeckung des Jahres». Floral und fruchtig, mit Noten von Rotem Apfel, einem floralen Touch der «Madreselva»-Blüte und einem Tick frischer Orangenschale.

Wir empfehlen diesen Kaffee mit seiner hellen Röstung besonders für Filterzubereitungen oder FrenchPress.

Produzentin: Fany Rosero
Herkunft: Samaniego, Nariño - Kolumbien
Anbauhöhe: 1’600 m ü.M.
Varietäten: Bourbon, Catuai, Supremo, Geisha
Prozess: Gewaschen
Geschmacksprofil: Roter Apfel, Orangenschale, Geissblattblüte
Röstgrad: Hell - Filterröstung

100% Arabica - Single Estate - von Hand gepflückt
Frisch geröstet in der Schweiz

Inhalt 200g oder 750g. Nur als ganze Bohne erhältlich.

Typica Libre Microlot – Espresso und Filterkaffee
ab CHF 17.00

Dieser Kaffee entfaltet eine knackige, apfelähnliche Säure, die an Kiwi erinnert, begleitet von Noten schwarzer Johannisbeere und getragen von cremigem Milchkaramell.

Ein sanfter, lebendiger Ausdruck seiner Herkunft – Un feliz reencuentro, con un viejo amigo.

Produzent: Albeiro Urbano
Herkunft: El Tablón de Gómez, Nariño – Kolumbien 
Anbauhöhe: 2’100 m ü.M.
Varietäten: Typica
Prozess: Gewaschen
Geschmacksprofil: Toffee, Roter Apfel, Cassis
Röstgrad: Medium-Hell – Filter und Espresso

100% Arabica - Single Estate - von Hand gepflückt
Frisch geröstet in der Schweiz

Inhalt 200g oder 750g. Nur als ganze Bohne erhältlich.

Sweet Natural Microlot - Specialty Espresso
ab CHF 18.00

Ein moderner, fruchtbetonter Espresso mit Noten von Waldbeeren, Steinobst und dunkler Schokolade. Er erinnert an einen gut balancierten, anspruchsvollen Wein, den man bis zum letzten Tropfen geniessen will. Teresa Burbano de Torres hat diesen Microlot für uns natürlich aufbereitet und ihm so sein unverwechselbar fruchtiges Profil verliehen.

Intensiv, lebendig und typisch Specialty. Wir empfehlen ihn für alle, die Espresso neu erleben wollen.

Produzentin: Teresa Burbano de Torres
Herkunft: Buesaco, Nariño – Kolumbien
Anbauhöhe: 1’800 m ü.M. 
Varietät: Castillo
Prozess: Natural
Geschmacksprofil: Waldbeeren, Steinobst, dunkle Schokolade
Röstgrad: Mittlere Röstung

100% Arabica - Single Estate - von Hand gepflückt
Frisch geröstet in der Schweiz

Inhalt: 200g oder 750g. Nur als ganze Bohnen erhältlich.

Kolumbien, neu eingeschenkt

Alle unsere Kaffeesorten werden in artenreichen Agroforstsystemen angebaut. Wir haben uns auf Hochland-Spezialitätenkaffee der Sorte Arabica spezialisiert, der ausschliesslich von kleinen, familiengeführten Plantagen stammt.

Die Ernte, sowie die Aussortierung werden von Hand durchgeführt. Der Kaffeepreis wird direkt mit dem Produzenten vereinbart und richtet sich nach der Qualität sowie nach der Situation und den Bedürfnissen der einzelnen Produzentenfamilien. Preise, die deutlich über dem Marktpreis liegen.

Unsere Rohbohnen reisen direkt zu uns – ohne Zwischenhandel.

Schon probiert?

Biodiversidad

Tributo Biodiversidad – Ein Kaffee für die Vielfalt
ab CHF 11.90

Zur Förderung der regenerativen Landwirtschaft. Ein wunderbar schokoladiger süsser und intensiver Kaffee.

Ideal für Espresso und Vollautomat

Produzenten: Familia Solano, ASOPROA
Herkunft: Argelia, Cauca – Kolumbien
Anbauhöhe: 1’500-1’600 m ü.M. 
Varietäten: Caturra, Castillo, Colombia
Prozess: Gewaschen
Geschmacksprofil: Schokolade, Apfel, Karamell
Röstgrad: Medium - Dark

100% Arabica - Single Estate - von Hand gepflückt
Frisch geröstet in der Schweiz

Inhalt 250g und 1kg - als ganze Bohne. 250g auch gemahlen erhältlich.

Unsere „Tributo“-Kaffeeserie hat ein neues Familienmitglied

KAFFEE-ABOS

Deinen Lieblingskaffee – automatisch zu dir nachhause, immer frisch, ganz ohne Nachdenken.

Wählbar für 3, 6 oder 12 Monate. Lebenslänglich geht natürlich auch.

So einfach geht es:
Wähle deine Lieblingssorte, oder einen Mix
Röstung & Zubereitungsart angeben
Zurücklehnen, freuen, geniessen

KAFFEEBLÜTENTEE

Coffee flower tea - Arabica Heirloom

Ja, du hast richtig gelesen: Kaffeeblütentee. Aus den zarten Blüten der Kaffeepflanze lässt sich ein feiner, floraler Tee zaubern.

Immer wenn wir davon erzählen, blicken wir in ungläubige Augen – gefolgt von einem „Mmmhh…“ beim ersten Schluck.
Sei neugierig, sei mutig und probiere ihn.
Zubereitungstipps? Gibt’s natürlich von uns dazu.

Erhalte -10% auf Deine erste Bestellung

Willst Du mehr über die Geschichten hinter den Bohnen und unseren Projekten erfahren? Melde Dich mit Deiner E-Mail-Adresse an, um auf dem Laufenden zu bleiben.

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Highlights & News

NÄCHSTER TERMIN KAFFEEKURSE

Filterkaffee Kurs
für Einsteiger

7. Mai 2026

14:00 – 16:30 Uhr
Quimbaya Atelier, Bern
CHF 95.– pro Person

Sprache: Deutsch

NÄCHSTER TERMIN · COMMUNITY EVENT

Coffee Vernissage - Verkostung

24.Mai 2026, Quimbaya Atelier, Bern, Kostenlos
→ Zur Anmeldung

HIGHLIGHT FÜR FIRMEN

Geburtstagsservice

Wir planen alle Geschenke für deine Mitarbeitenden ein ganzes Jahr im Voraus, mit automatischer Lieferun. Ein einmaliges Zeitinvestment für euch.
→ Mehr erfahren

Maite mit 3 kolumbianischen Kaffeeproduzentinnen von Quimbaya stehen auf einer Kaffeefinca, mit gruenen Baeumen und Bergen im Hintergrund. Maite hält Quimbaya Tributo Mujeres in den Haenden

Quimbaya ist eine auf Menschen ausgerichtete Supply Chain

Kein Label der Welt kann dir sagen, wo dein Kaffee wirklich herkommt. Wir können es – weil wir selbst jedes Jahr vor Ort sind.

Jede Bohne trägt die Essenz ihres Ursprungs in sich. Neugierig? Dann lass dich in unsere Quimbaya-Welt hineinziehen.

Mach deinen Kaffeemoment

Specialty

ESPRESSI

Für alle, die Espresso lieben.
Klassich, rund & vollmundig – oder abenteuerlustig, fruchtig & komplex. Alle auch für Siebträger geeignet.

FILTERKAFFEES

Für alle, die sich beim Kaffeegenuss gerne Zeit nehmen.
Nicht laut, nur aussegewöhnlich. Fruchtig, komplex und elegant. Hell geröstete Mikro- und Nanolots aus spannenden Varietäten.

VOLLAUTOMAT

Dein täglicher Begleiter – raffiniert im Geschmack und angenehm rund. Der Geschmack einer anderen Perspektive.
Diese Kaffees eignen sich für Espresso, Cappuccino, Kaffee Crème, mit oder ohne Milch.

GEISHA KAFFEES

Tee oder Kaffee? Warum nicht einfach beides.

Geisha ist eine seltene, wilde Varietät – floral, elegant und auf natürliche Weise koffeinarm.

Unsere drei Geishas zeigen, wie vielfältig diese Varietät sein kann:
von herbal-erfrischend bis fruchtig-wärmend. Hell geröstet, komplex und überraschend mild – fast wie eine Tee-Infusion.

Ideal für sensible Mägen und alle, die Kaffee neu erleben möchten.

Filterzubereitung empfohlen, um die Tiefe und Leichtigkeit hervorzubringen.

DIE GESICHTER HINTER UNSEREN PRODUKTEN

Wir sind eine Schweizer Marke mit kolumbianischem Herz

Maite und Bene trinken Kaffee und lachen, stehen zwischen Vorhängen in einem Raum.

Maite & Bene

Unser Kaffee ist so einzigartig wie die Menschen, die ihn anbauen, zubereiten oder geniessen.

Bei Quimbaya steuern wir jeden Schritt der Wertschöpfungskette selbst – von der Farm bis in deine Tasse. Ohne Zwischenhändler. Wir verhandeln die Preise direkt und persönlich mit jedem einzelnen Produzenten. So entstehen langfristige Beziehungen, die auf Vertrauen und Fairness basieren.

Doch das ist nur der Anfang. Wir engagieren uns freiwillig für die Entwicklung der Farmen und begleiten den Kaffee durch jede Station, bis er zu dir nach Hause kommt.

Einmal pro Woche rösten wir unseren Kaffee frisch in kleinen Chargen in Bern, mit viel Liebe zum Detail und der Expertise aus über 12 Jahren Erfahrung in der Kaffeeindustrie. Jeder Kaffee wird von Hand verpackt, um dir höchste Qualität bis in die letzte Bohne zu garantieren.

Bei Quimbaya geht es um das Besondere in jeder Tasse.

LASS DICH INSPIRIEREN