Colombian Specialty Coffee
Wir kreieren und leben deine
Specialty Kaffeemomente
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100% Arabica
Qualitäts-Hochlandkaffee
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Kolumbien - Single Origin
Direkt von kleinen Familienbetrieben
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Geröstet in der Schweiz
Sorgfältig von uns in Bern geröstet
Unsere Neuheiten
Tafel feinste Bean-to-Bar Schokolade mit 100% Kakao aus Single Origin Kakao aus Putumayo, Kolumbien.
Diese Tafel ist purer Kakaogenuss aus 100 % von Hand selektiertem, ausgesuchtem Kakao. Dieser Spezialitätenkakao wird durch eine längere Fermentation verfeinert und weist deshalb fast keine Bitternoten auf. Diese einzigartige, köstliche Tafel ist intensiv schokoladig, ohne Zucker und gesund.
Versuch es selbst. Du wirst überrascht sein.
Geschmacksprofil: Noten von Rohrzucker und getrockneten roten Früchten, kurzer und holziger Abgang.
Körper: Cremig
Zutaten: Kakaomasse, Sonnenblumenlecithin
Wir laden dich ein, die Komplexität des Kakaos in seiner reinsten Form zu entdecken.
Inhalt: 30g oder 80g
Unsere Röster haben die letzten verbleibenden Bohnen unserer Premium-Single-Origins zu einer einmaligen Kreation vereint. Das Ergebnis? Ein exklusiver Blend, der höchste Qualität mit kompromisslosem Zero-Waste-Denken verbindet. Jede Packung ist ein absolutes Unikat.
Produzent: verschiedene
Herkunft: Nariño – Kolumbien
Prozess: Washed
100% Arabica – Single Estate - von Hand gepflückt
Frisch geröstet in der Schweiz
Inhalt: 1000g. Nur als ganze Bohne erhältlich.
Ein Kaffee aus den Tiefen der kolumbianischen Anden – floral, fein und mit einer delikaten Süsse getragen, die in einer kristallklaren Tasse mündet. Ein Kaffee, der in Einklang mit der Natur angebaut wurde und den Charakter seiner geschmacksintensiven Sorten so richtig zur Geltung bringt.
Produzent: Julio Obando & Darwin Ausecha
Herkunft: La Sierra, Cauca – Kolumbien
Anbauhöhe: 1’900 - 2’000 m ü.M.
Varietäten: Heirloom
Prozess: Gewaschen
Geschmacksprofil: Weisse Blüten, Panela, Oolong Tee
Röstgrad: Hell-Medium – Filter und Espresso
100% Arabica - Single Estate - von Hand gepflückt
Frisch geröstet in der Schweiz
Inhalt 200g oder 750g. Nur als ganze Bohne erhältlich.
Finde deine perfekte Röstung
Du bist dir nicht sicher welcher Kaffee zu deinem Equipment passt?
Wir haben unsere Röstungen zu deiner Methode angepasst.
Leichte bis mittlere Röstungen, die am Besten in einer V60, Chemex, oder AeroPress glänzen.
Fruchtig, komplex und elegant.
Filter & Pour Over
Mittlere bis dunkle Röstungen.
Klassich, oder abenteuerlustig, fruchtig & komplex.
Für deine Siebträger oder Bialetti.
Espresso
Ausgewogene und vielseitige
Röstungen. Raffiniert im Geschmack & angenehm rund.
Für Espresso, Lungo oder Kaffee mit Milch.
Vollautomat
Wir verlesen jede einzelne Bohne von Hand. Wir rösten in kleinen Chargen. Wir verpacken jedes Päckli sorgfältig von Hand.
Diese ganze Arbeit – für das authentischste und bedeutungsvollste Kaffeeerlebnis, das wir dir bieten können.
Alles beginnt hier
Für alle, die mehr suchen als bloss Koffein
Biodiversidad
Unsere „Tributo“-Kaffeeserie hat ein neues Familienmitglied
Biodiversidad - Ein Kaffee für die Vielfalt
ETWAS BESONDERES
Kaffeeblütentee
Coffee flower tea - Arabica Heirloom
Aus den zarten Blüten der Kaffeepflanze lässt sich ein feiner, floraler Tee zaubern. Ein versteckter Schatz von der Farm.
Kaffee-Abo
Deinen Lieblingskaffee, frisch geröstet und direkt zu dir nach Hause geliefert.
Wählbar für 3, 6 oder 12 Monate. Lebenslänglich geht natürlich auch.
So einfach geht es:
Wähle deine Lieblingssorte, oder einen Mix
Röstung & Zubereitungsart angeben
Zurücklehnen, freuen, geniessen.
Unsere Kundenstimmen
Erhalte -10% auf Deine erste Bestellung
Willst Du mehr über die Geschichten hinter den Bohnen und unseren Projekten erfahren? Melde Dich mit Deiner E-Mail-Adresse an, um auf dem Laufenden zu bleiben.
Die Gesichter hinter unseren Produkten
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![Vicente, kolumbianischer Kaffeeproduzent und Onkel von Maite, steht zwischen Kaffeepflanzen mit gruenen und reifen roten Kaffeekirschen.]()
Vicente Andrade
Der Macher mit dem stillen Stolz
Vicente übernahm früh die Familienfinca – mit Handwerk, Mut und einem klaren Blick für Qualität.
Als es keine Rösterei im Dorf gab, baute er selbst eine. Mit einem Motorradmotor und einem Fahrradrahmen.
Ein Produzent, der zeigt: Herausragender Kaffee entsteht dort, wo Handwerk, Herz und Hingabe zusammenkommen.
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![Bild zeigt Kaffeeproduzentin Omaira bei der Trocknung ihrer Kaffeebohnen.]()
Omaira Urbano
Auf ihrer kleinen Finca in Tablón de Gómez veredelt Omaira jede Bohne selbst – mit Feingefühl und Experimentierfreude.
Ihr Kaffee ist unkompliziert und vielseitig: ob als Filter, Espresso oder im Vollautomaten – er passt einfach immer.
Eine Produzentin, die zeigt, wie aus Erde, Mut und Magie aussergewöhnlicher Kaffee entsteht.
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![Der Kaffeeprodzent stehtt lächelnd und hoffnungsvoll bei seinen getrockneten Kaffeebohnen]()
Baudilio Castillo
Baudilio musste seine Heimat verlassen – doch nie seine Leidenschaft für Kaffee.
In den Bergen bei Popayán baut er heute Espresso, Filterkaffee und einen floralen Geisha an – mit Hingabe und Neugier.
Ein stiller Pionier mit einer Finca, auf der Kaffee Charakter zeigt.
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![Kaffeeproduzentin steht lächelnd vor ihren eigenen Kaffeesaecken.]()
Aura Maria Alvarez
Aura Maria hat das Wissen ihres Vaters Don Tomas weiterentwickelt – mit Gefühl für Qualität und dem Mut zur Innovation.
Auf 1.900 Metern Höhe verarbeitet sie ihre Bohnen mit Sorgfalt und Respekt für Natur und Handwerk.Eine Produzentin, die zeigt: Guter Kaffee ist das Ergebnis von Tiefe, Technik – und ganz viel Herz.
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![Kaffeeproduzenten Hermes und Carmen Perez lächeldn und stolz]()
Hermes y Carmen Pérez
Auf 2’000 m Höhe kultivieren Hermes und Carmen mit Präzision und Geduld ihre Kaffees – vom klaren Filterkaffee bis zum eleganten Golden Geisha.
Was einst als kleines Projekt begann, ist heute eine Partnerschaft mit Geschichte, Tiefe und Zukunft.
Perfektionisten mit Vision – und Vertrauen in jedes Detail.
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![Ältere Frau steht vor frei stehenden Holzregalen mit grünem Metallrahmen, die mit gelben Kaffeebohnen gefüllt sind, im Freien bei Tageslicht.]()
Teresa Burbano
Teresa verarbeitet ihre Kaffees mit Sorgfalt und Fachwissen – vom fruchtig-komplexen Filterkaffee bis hin zu ausbalancierten Espressi.
Ihre Finca Toldopamba steht für biologische Landwirtschaft, regionale Weiterbildung, und für das, was möglich ist, wenn Generationen zusammenwirken.
Als Produzentin lebt sie vor, wie Wissen und Werte zusammen Großes bewirken können.
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![Kaffeeproduzent Hose lächelt und zeigt seine Urkunde als Produzent]()
Jose Rodrigo Morales
Er baut seinen Kaffee in Argelia, Cauca an – in einer Region zwischen Biodiversität und bewaffnetem Konflikt.
Trotz einfachster Mittel produziert er biologisch zertifizierten Kaffee mit aussergewöhnlicher Klarheit und Tiefe.
Sein Lot entdeckten wir beim Blind-Cupping, und wussten sofort: Das ist ein Kaffee, der berührt.
Ein Produzent, der zeigt: Qualität wächst dort, wo Hoffnung tiefer wurzelt als Angst.
Wir glauben, Kaffee sollte mehr können als wach machen.
Wir sind eine Schweizer Marke mit kolumbianischem Herz
Maite & Bene
Unser Kaffee ist so einzigartig wie die Menschen, die ihn anbauen, zubereiten oder geniessen.
Bei Quimbaya steuern wir jeden Schritt der Wertschöpfungskette selbst – von der Farm bis in deine Tasse. Ohne Zwischenhändler. Wir verhandeln die Preise direkt und persönlich mit jedem einzelnen Produzenten. So entstehen langfristige Beziehungen, die auf Vertrauen und Fairness basieren.
Doch das ist nur der Anfang. Wir engagieren uns freiwillig für die Entwicklung der Farmen und begleiten den Kaffee durch jede Station, bis er zu dir nach Hause kommt.
Einmal pro Woche rösten wir unseren Kaffee frisch in kleinen Chargen in Bern, mit viel Liebe zum Detail und der Expertise aus über 12 Jahren Erfahrung in der Kaffeeindustrie. Jeder Kaffee wird von Hand verpackt, um dir höchste Qualität bis in die letzte Bohne zu garantieren.
Bei Quimbaya geht es um das Besondere in jeder Tasse.
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