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Filtercoffee, Specialty Coffee, Colombian Coffee, Kaffee, Direct Trade, Quimbaya
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Baudilio Castillo - Light Roast

ab CHF 12.90

Tio Baudilio besitzt eine kleine Finca in der Nähe der “Ciudad Blanca”, der Weissen Stadt Popayan. Baudilios Sorgfalt und seine Hingabe, mit der er die Pflanzen pflegt, kommen in seinem Kaffee zur Geltung, der sich durch eine aussergewöhnlich milde Süsse auszeichnet.

Mittler-helle Röstung für Filterkaffee und feiere Bialetti-Zubereitungen.

Grösse:
Röstung:
Bohnen / Mahlgrad:
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Baudilio Castillo - Light Roast

ab CHF 12.90

Tio Baudilio besitzt eine kleine Finca in der Nähe der “Ciudad Blanca”, der Weissen Stadt Popayan. Baudilios Sorgfalt und seine Hingabe, mit der er die Pflanzen pflegt, kommen in seinem Kaffee zur Geltung, der sich durch eine aussergewöhnlich milde Süsse auszeichnet.

Mittler-helle Röstung für Filterkaffee und feiere Bialetti-Zubereitungen.

Grösse:
Röstung:
Bohnen / Mahlgrad:
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Produktbeschreibung

  • Produzent: Baudilio Castillo

  • Finca: El Alto, 1ha Mischkulturen begrenzt von natürlichem Gewässer (Bach)

  • Region: Popayan, Cauca, Kolumbien

  • Anbauhöhe: 1'600-1'800 m ü.M.

  • Sorte: 100% Arabica

  • Varietät: Castillo, Tipo Colombia

  • Aufbereitung: Washed

  • Profil: Blumiges Aroma, fruchtige Noten von Pfirsich und Apfel

  • Pflanzenalter: 7-10 Jahre

  • Produktion: 300 - 1'000 kg/Jahr

  • Ernte: Mai bis August, 100% von Hand geerntet und selektiert