Golden Geisha Microlot - Espresso Light
Inhalt 200g - Nur als ganze Bohne erhältlich
100% Arabica, Single Origin
Varietät: Geisha Dorado
Röstgrad: Hell
Intensität: 2.5 von 5
Geschmacksprofil: Orangenblüte, Waldhonig, Ananas
Empfohlene Zubereitung: Siebträger, Bialetti
Soziale Verantwortung: Direkter Einkauf beim Kaffeebauern, ohne Zwischenhändler.
Ein aussergewöhnlicher Kaffee aus Samaniego, Nariño, Kolumbien, der von der Pérez-Familie angebaut wurde. Dieser single-variety Kaffee der Varietät Geisha überrascht mit delikaten Noten von tropischen Früchten und Zitrusblüten, einem saftigen Körper und einer Auszeichnung von 87 SCA Punkten.
Inhalt 200g - Nur als ganze Bohnen erhältlich
Process: Gewaschen
SCA Cup Score: 87
Region: El Chinchal, Samaniego,
Nariño, Kolumbien
Anbauhöhe: 2’000 m
Die Geisha-Varietät hat sich an die Höhenlagen und die intensive Sonne der Anden angepasst. Der "Golden Geisha" Kaffee wird auf den Gipfeln der Berge angebaut, auf 2'000 m, wo die Sonne die Pflanzen fast den ganzen Tag streichelt. Die Verpackung zollt dieser Sonne Tribut, ein goldenes Symbol, das die Legende eines Sonnengottes erzählt, der den Anden-Indigenen das kostbarste Gold schenkte.
Dürfen wir vorstellen: Don Hermes Perez.
Er und seine Familie haben eine kleine Finca, malerisch gelegen auf den Höhen eines Berggrats – mit faszinierender Aussicht auf das Dorf Samaniego. Auf 2’000 m ü.M. kultiviert Hermes Perez Kaffees von verschiedenen Arabica Varietäten, zwischen anderen Fruchtbäumen in Agroforstanbau.
Diese besondere Finca birgt eine ebenso besondere Geschichte.
Aus wirtschaftlichen Gründen hatten sich Don Hermez und seine Frau ursprünglich entschieden, Pflanzen anzubauen, die zwar lukrativ waren, aber mit vielen ethischen und rechtlichen Fragezeichen behaftet sind. Die Aussicht auf sicheren Absatz und attraktive Renditen war verlockend.
Die Geburt ihrer zweiten Tochter hat jedoch einen Wendepunkt in ihrem Leben markiert. Mit dem Wunsch, ihren Kindern eine bessere und sicherere Zukunft zu bieten, hat die Familie begonnen, aussergewöhnlichen Kaffee anzubauen.
Seit 2021 ist er nun Teil der Quimbaya-Familie.
